Resposta
Quando um aluno especial finaliza disciplinas isoladas, o coordenador do Programa precisa finalizar seu "vínculo" no sistema, acessando a funcionalidade Aluno -> Vínculo -> Cancelar Vínculo.

Isso fará com que o aluno não figure mais nas buscas de alunos ativos do programa e permitirá que outros programas possam cadastrar o discente para cursar disciplinas especiais em outros programas.

Observação: O(A) docente responsável da disciplina em que o(a) Aluno(a) Especial está matriculado(a) deve realizar a consolidação da turma previamente à finalização do vínculo. Caso isso não seja realizado, a disciplina em questão constará como cancelada no histórico do(a) Aluno(a) Especial.

Para mais informações, acessar:
https://manuaisdesistemas.ufpe.br/index.php/Cancelar_V%C3%ADnculo